بعد الحصاد، تُطهى أوراق الشاي على البخار وتجفف. يسمح هذا التسخين بتعطيل الإنزيمات، ما يمنع التخمير ويحافظ على اللون الأخضر للأوراق. يكون منقوع الشاي الأخضر فاتح اللون، أصفر إلى حد ما.
استخدام منتجات عناية بالفم والأسنان تحتوي على مستخلص الشاي الأخضر.
شاي التوت الأحمر هو مشروب عشبي طبيعي يُصنع من أوراق شجرة التوت الأحمر المجففة، وليس من ثمار التوت كما قد يعتقد البعض. يتميز هذا الشاي بطعمه اللطيف ولونه الجميل، ويُعرف بكونه جزءًا من الطب التقليدي في العديد من الثقافات. يُحضر بسهولة عن طريق نقع الأوراق المجففة في ماء مغلي، ليمنحك مشروبًا دافئًا غنيًا بالمغذيات والفوائد الصحية.
من فوائد الشاي الأخضر للبشرة أنه مضاد للالتهابات ويشد المسام ويحارب التجاعيد
تُشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين يُمكن أن يُخفف الأعراض المبكرة لمرض شلل الرعاش، في حين قد تبيّن أن شرب الشاي يُساعد في حماية الدماغ منه في المقام الأول.
تُستخدم لصنع الشاي الأخضر الأوراق التي لم يتم تعريضها للهواء على الإطلاق، وهذا السبب في عدم وجود مادة الكافيين بها تقريبًا.
لذلك، ومن أجل النوم بشكل جيد، يوصي الخبراء بشرب منقوع البابونج أو اللافندر، لما لهما من تأثيرات مهدئة. هناك أيضاً مشروب حليب القمر، وهو المشروب المثالي لتحسين النوم.
مضغ العلكة أو تناول الحلوى المصنوعة من الشاي الأخضر، ولكن مع الحرص أن تكون اتبع الرابط خالية من السكر.
تأثيره على الحامل: يُنصح الحوامل بعدم شربه إلا بعد استشارة الطبيب، حيث قد يؤدي إلى تقلصات رحمية غير مرغوبة في بعض الحالات.
وجدت مراجعة للعديد من الدراسات أن مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر والكافيين قد يكون لهما دور في زيادة التمثيل الغذائي للطاقة، ما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
الحمابة من السرطان: أظهرت العديد من الأبحاث شاهد المزيد أن الجسم يمتص حمض يلاغيتش من التوت الاحمر بسهولة، وهذا يساهم في موت الخلايا المسببة للسرطان ومن الممكن أن يعالج أنواع سرطان المرئ واللسان والرئة والقولون.
قد يؤثر الشاي الأخضر على امتصاص حمض الفوليك، وهو ضروري لنمو الجنين، لذلك يُنصح الحوامل بتقليل استهلاكه.
على الرغم من فوائد التوت الأحمر العديدة، إلا أن تناول هذا الشاي بكميات زائدة قد يسبب بعض الآثار الجانبية. من بين هذه الأضرار:
تحضير شاي التوت الأحمر سهل وبسيط، ويمكنك إعداده في خطوات قليلة للحصول على مشروب دافئ ومفيد ويمكنك الاستمتاع به ساخن أو بارد. لتحضيره: